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La placa base es "la placa maestra" donde se montan todos los componentes del PC, esta vienen con 2 chipsets: el NorthBridge o SPP (del ingles procesador de la plataforma de sistema) es el mas importante de los dos es responsable de la comunicacion entre el microprocesador, la RAM (en sistemas Intel ademas lleva el controlador de memoria, en AMD este esta en el micro), la/s tarjeta/s gráfica/s (PCI-e o AGP) y el otro chipset, el SouthBridge o MCP (del ingles procesador de de media y comunicacion) encargado de la controladora de discos (HDD), los puertos USB, los puertos PCI, las tarjetas de red integradas y el sonido integrado. Principalmente cuando se habla de "chipset" nos referimos al NorthBrige, el mas importante, dado que el OC se logra modificando parametros de este desde la BIOS o realizando ajustes en la placa base para modificar su comportamiento, a estos ajustes los denominamos en la jerga OC "MOD"s.
Para aclarar la cosa un poco mas, hay muchos modelos de placas base y menos modelos de chipset por lo que muchas placas base de distintos ensambladores y modelos, montan un mismo chipset.

Espero que te sirva esta breve explicacion

Un saludo.